Tiramisu 😍

Desserts Plats italiens

Pour réaliser un délicieux Tiramisu pour 6 personnes, il vous faut :

• 500g de mascarpone 🧀
• 4 oeufs 🥚
• 100g de sucre en poudre 🍚
• 24 biscuits à la cuillère 🍪
• 3 tasses de café espresso fort ☕️
• Cacao en poudre non sucré 🍫

Préparation :

1. Séparez les jaunes des blancs d'oeufs 🥚
2. Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre 🥄
3. Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu'à obtenir une crème lisse 🧀
4. Battez les blancs en neige bien ferme 🍲
5. Avec une spatule, incorporez délicatement les blancs en neige à la crème mascarpone 🥄
6. Trempez rapidement les biscuits dans le café et tapissez-en le fond d'un plat rectangulaire 🍪
7. Recouvrez les biscuits avec une couche de crème au mascarpone 🍴
8. Répétez l'opération en alternant biscuits et crème, jusqu'à épuisement des ingrédients 🔄
9. Mettez au frais pendant au moins 2 heures ❄️
10. Au moment de servir, saupoudrez généreusement de cacao en poudre par dessus 🍫

Buon appetito ! 😋